A maca vermelha e preta tem altos níveis de colina.

A maca vermelha é alta em GABA.

O principal composto ativo na maca é a macaridina alcalóide . Não foi encontrado em nenhuma outra planta.

A maca também contém macamidas, que são ácidos graxos exclusivos da maca.

Os glucosinolatos são componentes ativos da maca e contribuem com um sabor amargo. A maca fresca tem 10 vezes mais glucosinolatos de outros vegetais crucíferos. A maca vermelha tem mais glucosinolatos, seguida por preto e amarelo.

Maca também contém polifenóis.

A maca também contém um composto (MTCA), que inibe a monoamina oxidase (MAO – uma enzima que decompõe certos transmissores), que tem a capacidade de mutar o DNA.

Efeitos colaterais de maca
Residentes da Cordilheira dos Andes no Peru consomem até 100 g de maca por dia sem efeitos colaterais.
No entanto, os nativos recomendam consumir apenas raiz de maca desidratada ou cozida porque a maca crua pode causar problemas de saúde.
Em estudos clínicos, a maca é bem tolerada até 3 g / dia.
Em um estudo isolado, 0,6 g / dia de Maca por 90 dias aumentou os níveis de um marcador de dano hepático (aspartato aminotransferase) e pressão arterial diastólica em 95 pacientes com síndrome metabólica.
Maca contém um composto que pode sofrer mutação de DNA (MTCA).
Dado este perigo, a maca foi advertida por algumas agências de segurança alimentar. No entanto, isso é contestado por pesquisadores que afirmam que o MTCA é inativado quando é fervido.
Os efeitos colaterais relatados pelos usuários de maca incluem um ciclo menstrual alterado, cólicas estomacais, mau humor e insônia.

Por mais de dois milênios , os povos nativos da região dos Andes têm usado a maca , também chamada Ginseng peruano , para a longevidade, a fertilidade e para tratar uma grande variedade de doenças. A maca é tipicamente assada, seca, em pó, misturada com leite ou cozida em vários pratos. Nos últimos anos, cada vez mais cientistas e médicos vêm realizando estudos científicos e clínicos sobre os benefícios nutricionais e médicos do uso da maca como suplemento fitoterápico. Um exame geral dos efeitos do consumo de maca, particularmente em sua forma em pó, revela que há uma grande quantidade de benefícios cientificamente verificáveis ​​do uso de maca. Saiba mais acessando, Maca Peruana o que é.


Este é o seu melhor guia para Maca : Saiba mais sobre os benefícios nutricionais e de saúde da maca, seu impacto na qualidade de vida para muitos e a eficácia comprovada da mac a para o tratamento de vários problemas e condições de saúde.